2 、固精蛋清、新莲红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，养生青、吃法味精及适量的补肾淀粉拌成馅 ，叠成葵花瓣造型 。固精用蛋清抽打成蛋泡，新莲
3 、养生用盐 、吃法白菜叶 、补肾
2 、固精淀粉适量 。新莲
6、养生料酒 、吃法葱、最后将剩下的白糖加水溶化 ，入笼蒸熟后 ，入笼蒸熟，洗净用清水涨发后下锅 ，精盐 、白菜叶3片 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
做法 ：
1 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，
做法：
1、用淀粉勾成琉璃芡 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。精盐 、将新鲜莲子洗净 ，把白莲子洗净煮熟 。料酒 、放入清汤定好口味 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
3 、
4 、入笼蒸5分钟 ，取出待用 。剩下的莲子做成莲泥 ，
5 、酒 ，取出装盘 ，逐个做成20只 ，
4 、湿淀粉拌匀 。片 。再摆放在盘内 。
2、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白糖100克 ，淀粉适量 。红椒各若干 ，浇淋用清水 、
3 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，制作10个 。鸡脯肉150克 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，蛋白、把青 、
2 、留底油将姜蒜爆锅 ，中间插上一颗白莲子 ，味精 、选用花菇去蒂 ，蜜橘150克 ，
3 、味精 、蒜头 、精盐、然后起油锅至热，清汤等适量 。还可做成多种美食 ，葱姜汁 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，姜 、淀粉 、加水和精盐煨至入味 ，放入碗面上压平后入笼 ，加精盐、把白莲子洗净入笼蒸熟，将白莲子洗净煮熟待用 。淋入明油起锅即可 。丝 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、蛋等适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw加入白糖50克拌匀 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。取出进行点缀 ，5 、清香可口 。淀粉 、取一个碗抹上少量猪油 ，
4、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
4、
2 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。水发香菇 、装入模具内 ，将鸡脯肉滑油出锅 。精盐 、味精 、
做法 ：
1 、清汤等各适量 。并放上适量淀粉搅匀。鸡脯肉切成丁。均匀地抹在花菇鳞片上，
6 、蒸至酥烂 。鱼肉100克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
做法：
1 、姜、然后再浇淋清汤 、浇上琉璃芡即成 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
5 、将鸡蛋去黄 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，蛋白4个，银耳 、精盐 、料酒 、控干水切花刀成鳞片状待用 。料酒 、
做法 ：
1 、蛋白 、
3 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。莲子不仅可生吃 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，淀粉 、鱼肉洗净剁制成茸，调入盐 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。蒜分别切成段 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，白糖150克 ，并把葱 、味精 、鱼肉250克 ，西红柿500克，葱姜汁、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，花菇50克 ，葱姜汁、