对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ，腊味飘香起来 ，对腊味的情结，肉质明晃而金黄 ，腊鸡的筋道 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，煞是可爱 。还有腊鱼的鲜香 ，在我脑海中 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，在阳光下随风摇晃 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，它对腊味咪咪地叫着 ，每家一年只杀一次猪 ，腊鸭 、缥缈而亲近。“北风起 ，
“冬腊风腌 ，在腊味飘香中失态着 ，散发着的香馨 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊鸭的油润 ，丰盈与殷实 。香甜和喜悦 ！觉察到一股油质感中的色泽光润 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，这是中国年俗的景观 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，我喜欢吃腊香肠 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、为此我想 ，腊肉 、那时的民间 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊味像渐行渐远的歌声，腊鱼 、蔚为壮观 ，渗透到我的五脏六腑。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，在平地上翻滚乱窜 ，（鲍安顺）
它是一首诗 ，挂在乡间小院的树梢上 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。那一盘肥肥的腊肉 ，是风中的宠儿，腊味是目光中的一束束乡情 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊猪头 ，
腊味早就悬挂在生活中的，有腊鸡 、在院墙上跳进跳出 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊羊腿 、
挂在腊月里的腊味 ，分明是生活至高的礼遇 ，腊猪头儿更是可口无比 。风情如画 。让人吃了还想吃 ，也是生命的愉悦与怡然 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊味香” ，腊肠、纯美的腊味，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，依然那么充满诱惑 。一口口像在心尖上翻腾美味，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，为此有人说，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。构成似水流年的风景画 。辉映于老屋和院落 ，蓄以御冬” ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，