4 、豆角锅中倒油，椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁生姜三片 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、
料酒1茶匙做法 ：
1 、花椒粒2克、再切成丁 ，盐翻炒均匀即可 。生抽 、将鸡腿去除骨头 ，
3 、四季豆200克 、盐1茶匙 、生粉1茶匙 、
2 、大蒜炒至出味 。花椒粒 、用料酒 、红椒一个 、油1汤匙 、蚝油 、四季豆去除两头和筋 ，
椒香豆角鸡丁 椒香鸡丁捞起沥干水分备用
依次放入生抽 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角大蒜3瓣
、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色
、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁