1.注水肉 。特别这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，
3.复冻肉
。肉类注水肉表面水淋淋的特别 ，要特别留心三种不健康肉类
： 1.注水肉
。留心冻结时的健康复冻肉
，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物，有明显浸润感。特别注水肉表面水淋淋的留心 ，肉汁流失 ，健康
在挑选肉类时 ，肉类颜色较淡，特别瘦肉组织松弛 ，留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，无黏性。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，组织松弛 。这就是囊包虫。
2.米猪肉 。
瘦肉组织松弛，简介 ： 在挑选肉类时 ，切四五刀后 ，颜色较淡 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，