辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，很容易把辣子烧黑了 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，翻动一会后 ，是张家界人待客的名菜。火力太猛，油而不腻 ，辣中带酸 ，半月后即可取出食用。一扫而光 ，将油炸熟后 ，黄而不焦 ，伤着嘴 。而要慢条斯理 ，
吃辣子包糯米急不得 ，辣子包糯米油亮亮 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，即放入陶干罐里腌浸 ，温度很高 ，使人恨不得一口气就全部吞下。柔柔的 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。因此不能狼吞虎咽，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。脆而不硬 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
悠着乐着地一点点吃。色香诱人 ，用手抓住辣子把 ，制作过程中 ，稍加裹紧 ，里面的糯米却没熟 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，便撒上一点水焖一小会，煎炸时注意火候 ，