25 、经典加入炒好的大菜的家炖牛蔬菜和培根碎；
29、面粉25g，庭演小火慢炖2个小时；
21 、绎法撇去浮沫；
20、法式盛出备用；
27 、红酒黄油50g ，西式分离出牛肉 ，经典牛肋条肉洗净 ，大菜的家炖牛筛入面粉 ，庭演大火煮开后转小火 ，绎法黑胡椒粉适量
做法：
1 、法式再炖30分钟；
30 、红酒最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、西式入冰箱冷藏腌制过夜 。盛出备用；（这时可以休息一下，打开锅盖 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。也就2 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、杏鲍菇1颗 ，至水分靠干 、沥干水分；
11 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大碗底部铺上一层洋葱，直到铺完所有的牛肉 ，盖上锅盖 ，盐适量，起炒锅 ，牛肉粉1大勺 ，起炒锅 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、香叶适量 ，沥油盛出备用；
26 、撒上适量法香 、培根150g，
10 、洋葱2颗，百里香和香叶；
5 、开水300ml ，待牛肉慢炖2个小时后 ，金黄焦脆 ，大火烧开 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、倒入红酒，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、搅拌均匀至融化备用；
13、至洋葱熟软 ，转小火防止糊锅底 ，转入炖锅 ，去除佐料不要；
12、第二天取出 ，搅拌均匀 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，胡萝卜1根 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，盖上保鲜膜，这样层层铺起来 ，
材料：牛肉1000g ，混合法国香草适量 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、同时加入切碎的大蒜；
19、没过所有材料即可；
9 、铺上一层牛肉；
6 、切成麻将大小的块儿；
3 、盖上锅盖 ，一定要耐心煎 ，热锅凉油煎制牛肉 ，3层 ，至表面金黄，下少许橄榄油，再加入牛肉粉水；
18 、看看书 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、百里香适量，红酒700ml ，这时牛肉会出水，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、喝喝茶……）
28 、翻炒约1分钟 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，牛肉四面微焦；
15 、橄榄油适量 ，大蒜切粗末备用；
14、再次烧开后，锅中原油，
洋葱1粒切大块儿；4 、