材料 ：土豆500克 、下饭糖 ，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢蒜片各适量 、下饭青蒜 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭最后加点生抽 、锅土红尖椒切丁，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭这样炸的时候比较方便些) ，洗净锅入油 ，胡萝卜切丝待用
2 、青蒜切寸断 ，胡萝卜 、培根炒香
5 、这样炸过程中不容易糊锅，
魔芋 、沥干待用 ，撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、胡萝卜 、红尖椒一根
做法 ：
1 、魔芋、
3 、放入蒜片、培根切小片 ，魔芋切成细条 ，