4、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色准备好材料 。惹味糖适量、菜葱
材料 ：排骨750克、油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色不用再另放盐 。惹味蚝油适量 、菜葱加入水大火烧开。油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色炒均后 。惹味
菜葱10 、油煎焖至汁稍干即可关火 。油适量
做法：
1 、
5 、出油太少 ，
6 、不入油放入排骨大火快煎。加入蚝油 ，盖上锅盖 ，
9、放白糖炒糖色。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。如果是偏瘦的排骨 ，装碟即可食用 。
3 、葱头适量 、
8 、烧热锅，要加油入。生葱头切丝备用 。
7 、
2 、