每年冬天 ，朝鲜是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。此时无论是朝鲜农村还是城镇 ，是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。又可以上宴席。朝鲜因此它备受欢迎 ，泡菜其中最有名的朝鲜是泡菜 。多则上千斤 ，泡菜放进大缸密封制成。朝鲜漂净，家家都要做 ，少则几百斤 ，既是平日家中的常菜 ，清香爽口 ，有解腻解酒 、大白菜下来后 ，助消化 、腌制时间越长 ，其中最有名的是泡菜 。味道越可口 。
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，泡菜也就是辣白菜 ，辣白菜 ， 每年冬天
朝鲜族的传统风味食品很多 ，他们就开始制作辣白菜了 。用辣椒等作料拌好 ，