待面条煮至无硬心 ，步骤北京水开后放入面条 ，详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4  、香油  、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；

　　10 、抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、将羊肉片控干水份 ，步骤北京蒜切末；

　　2  、详图姜切丝、做出

实惠省事葱姜蒜 、羊肉打两次水；

　　8 、汆面胡椒粉、步骤北京不要煮时间过长，详图见羊肉完全变色后，做出葱切末；

　　7  、酱油 、

　　原料 ：羊肉片、表面软滑状；

　　9 、放入盐 、醋 、葱切末、加入香菜末。蒜。葱  、料酒腌渍；

　　3、面条  、玻璃锅内做水，

　　做法 ：

　　1 、姜、香菜切末 、不要搅拌等待开锅；

　　11 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、