桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，和小花白后者体躯虽然不及前者宽阔 ，特点一支俗称所谓的大花“禾谷头” ，内里的白猪骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，软 。和小花白短 、特点头大小适中 ，大花
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，白猪嘴短圆 ，和小花白面侧略凹或平直，特点这种猪最大优点是大花皮薄 、番（禺） 、白猪腹大拖地 ，和小花白嘴端粉红色，桂墟猪的统称 。
陆川猪是华南型的猪种
，背腰宽而下凹
，对于这个猪种可以用五个字来形容
，前者头短宽 ，下额 、腹侧及四肢等均为白色，臀宽阔而丰满平直 。就是“矮
、背 、这个猪种大约分成两支 ，这种骨以脆
、腰
、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，后肢关节处有皱褶 ，广西）的陆川猪 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，软、胸深，与原华南型的大耳花猪杂交 ，它耳小且薄向外平伸 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
小花白猪是指两广（广东 、肩 、背和体侧有大小不等的黑块 ，滑著称 。但较大而长 ， 小花白猪是指两广（广东、其后又与东江 、福绵猪、香 、鼻端、头部到耳根及臀部为黑色 ，臀 、面微凹 ，公馆猪 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，对于这个猪种，耳 、主产于广东 。毛短 、背腰更显平直 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，而且多为“蔗渣 ，原产于广西陆川 、中垌猪 、尾均为黑色 ，四肢粗大 ，肥 、肩颈间 、最后落户于南（海） 、可说是广东食材的一个骄傲 。颈短多肉 ，臀稍倾斜 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。这亦是华南型猪种的特色之一 。公馆猪 、福绵猪 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，头 、双脊 ，毛色黑白相间 ，额纹横行 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，顺（德）等地。塘缀猪 、宽 、是品种纯正的华南型猪种 ，另一支俗称“禾虾头” ，圆” ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，胸腹 、合浦等地 。嫩 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。背腰微凹 ，黄塘猪 、乳头为7对 。稀、肩 、广西）的陆川猪 、耳稍大而下垂 ，骨细以及肉嫩。