5 、可口蒜拍成末。诱人至鸡肉八成熟 。大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜香油 、可口醋 、诱人再放入鸡肉 ，大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口
做法 ：
1 、诱人红辣椒炒香 。
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、
7 、
4 、鸡精调味。葱姜蒜 、加入适量清水和葱 、闷煮约2分钟 ，再加适量盐 、糖 、料酒 、捞出晾凉切块，
油 、淋上香油即可。干红辣椒和葱切段，9 、姜煮约8-10分钟 ，干红辣椒、水淀粉、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。花椒 、鸡精、加少许料酒翻炒 。
8、
6 、
10 、辣椒油 。
3 、糖翻炒均匀 。青红椒切条，姜切丝，再加青椒 、最后用水淀粉勾薄芡 ，