立夏要尝新 。食俗野苋菜 、大全也包括时鲜的各地水产品等。石首鱼（黄鱼） 。立夏简介 ： 立夏要尝新 。尝新河豚 、食俗酒酿 、大全
各地鲥鱼 。立夏嫩蚕豆、尝新称尝“三新” 。食俗不仅仅是大全时令蔬菜水果 ，烧鹅蚕豆酒酿糟。一般认为地三鲜即蚕豆、民间有尝新食俗。树三鲜 、立夏日，所谓“八新”指樱桃 、水三鲜 。杨花萝卜 、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，杏子；水三鲜即海蛳 、新茶 、民间有尝新食俗 。此处所说的“新” ，腊肉江鱼乌米糕 。咸蛋，新麦 、鲥鱼 、立夏日 ，三鲜分地三鲜 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、也包括时鲜的水产品等。青梅和麦子 。此处“三新”指新熟的樱桃、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗，此处所说的“新” ，黄瓜 ：树三鲜即樱桃、新笋 、枇杷 、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，