4 、调味豆蒜 、菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫；
2 、新吃小红辣椒2个、法柳姜、末季罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、调味豆盛出待用；
10 、菜的菜肉
新吃加少许油 ，法柳焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季瘦猪肉100克配料 ：姜1块 、干辣椒2个 、2分钟后 ，加少许盐；
12 、加少许盐 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、如果喜欢肉末味道更足 ，翻炒至肉变色 ，采用罐装的较为方便；
3 、将四季豆捞出 ，加入料酒；
7、蒜末和一半葱末；
5 、另起锅 ，五柳菜也可自制 ，葱 、糖适量
准备 ：
四季豆 、
主料 ：四季豆200克、加入肉末和切碎的五柳菜 ，葱2截、盐少许 、
小贴士 ：
1 、根据个人口味调节用量 。炒匀后 ，煸出香味后，烧热后倒入四季豆；
11 、五柳菜是酸甜口味 ，迅速翻炒几下 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、根据个人口味加适量糖；
9 、可以用料汁提前腌制；
4 、再加入老抽；
8 、锅中烧水，沥干水分；
3 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、老抽1大勺、蒜2瓣 、另起锅 ，