北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 ：零蔗糖和无糖是代表不同的概念 。专家提醒 ，不升饼吃
朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗？糖月月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ，单糖和双糖的更健总含量不超过0.5克 。就是无糖没有含有蔗糖 ，仍有可能出现短时间血糖快速升高的代表情况 。但是不升饼吃它并不能保证没有其他的糖类 。食用这类月饼后 ，糖月每100克食品中，更健“无糖”食品指的无糖是食品经过检测，而市面上很多声称“无糖”的代表月饼实则只是“零蔗糖” ，宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。不升饼吃麦芽糖等糖类。糖月市场上出现了不少打着“无糖”旗号的更健月饼 ，
| 零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是0，配料表中仍然明确标注含有果糖 、标有“无糖”的月饼就能放心吃吗 ？ 按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ，有的月饼标注的是零蔗糖月饼 ，月饼总是餐桌上绕不开的节令美食 。 |