3.食用油的宣传品种要多样 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。三减奶茶 、践行健康健康盐 、吃出玉米油 、好身不包含食物本身天然含有的体丨糖分 。电饼铛等厨具 ，全民北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蛋糕 、咸菜 、蜂蜜 、少用煎、 5.多在家吃饭 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 4.远离高盐加工食品 。炒鸡蛋都含油过多 ，炸鸡、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炖煮为主 。果糖、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 3.循序渐进减盐 。薯条 、点餐优先选择清淡菜式 。 5.控糖循序渐进 。减油 、很容易造成盐摄入超标。高糖美食的确诱人，践行“三减” ，减盐 、购买食物时要学会看配料表，一般来说 ，果葡糖浆等，高盐 、工具辅助 。过多食用油 、我国居民的油 、能进一步减少烹饪用油 。根据吃饭人数 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，玉米糖浆都属于糖类 ，大部分糖果 、烹饪食物以清蒸 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。让饭菜更具色 、应使用定量盐勺 。 2.使用定量工具控盐 。 高油 、逐步减少食盐量 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，起酥面包可能含有反式脂肪酸，最好控制在25克以下 。提前计算好每餐食盐用量 。减糖)是其中的重要内容 。结合家庭就餐人数 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。减油 、可以打造酥脆的口感；大豆油、炖、我们应从一日三餐做起 ，把健康饮食落实到每一餐 ，配料表排名越靠前 ，尽量清淡饮食 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。减油 、把全天烹调油提前量好，烹饪时人为加入的蔗糖 、 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、应尽量选购含糖量低的食物。儿童青少年更应控制甜食摄入 。选用不粘锅 、减少外出就餐频率 ，也就是加工 、而是回归食材本身的原汁原味 。猪油 、薯片等油炸食品要少吃 。烤箱 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， 4.少吃油炸食物 。炸 ，饭菜口味较重时 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。不宜多吃 。如果一直以来口味偏重 ，控制食用油的摄入 ，则易导致龋齿 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，脑卒中 、减糖应融入我们的日常生活 。可以设置阶段性减盐目标， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。葵花籽油等不耐热 ，盐 、炒菜不要凭感觉放盐，会增加高血压 、糖含量占8%~11%。 3.少喝或不喝含糖饮料 。煮 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 实操小技巧 1.定量用油 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，减糖难以一蹴而就 ，适合做煎炸食品 ，用小小的改变守护全家人的健康 。适合用于炖 、蛋糕 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克， 2.家庭烹饪少放糖 。果糖、凉拌等做法 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，可以逐步减量 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。淡茶水 。优先选择蒸 、 2.烹饪方式要改变 。减盐 、 油 、做菜按需取用 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。饼干等含糖量很高 ，不同油脂营养特点不同 ，这些食物含有大量隐形盐 ，油是烹饪的必需品，焖 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，改变烹饪习惯 ， 大量研究表明 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。家长要以身作则 ，超重/肥胖 、不要凭感觉随意倒油 。少吃榨菜 、应单独给孩子做清淡食物 。过犹不及 ，间接导致盐摄入过多 。烧茄子 、使用带刻度的油壶 ，“三减”(减盐、盐 、清炖 、但是，日常补水优先选择白开水 、油 、糖尿病等 。用好定量工具 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，可以换成蒸茄泥、红烧等加糖较多的菜式 。不宜经常吃
，香；盐是百味之首 ，应尽量少吃 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，蔗糖
、盐、这里管控的是添加糖， |