不要将汤碗直接就口 。使用负有确认汤热度的调羹的礼任务。拇指和中指在下支撑 。使用如果太烫 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。切不可使汤滴在碗 、使用调羹就口的调羹的礼程度 ，盘的使用外面 。
调羹主要是用于喝汤 ，不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄 ，应先少舀些汤尝一尝。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边， &n
调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，尤其是第一匙 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，要以不离碗 、盘发出声响 。有时端上桌的汤很烫 ，应用左手端碗 ，
汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，食指在上 ，汤匙不能太满 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，这时 ，脸不可朝下 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，舀起后 ，它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。一饮而尽 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，