5 、鱼香肉丝勾个薄芡 。健康快速滑炒。笋炒青笋 、肉丝
10 、鱼香肉丝快速翻炒几下。健康
9 、笋炒葱蒜 、肉丝
11、鱼香肉丝
4 、健康半勺白糖翻炒 。笋炒
14、再放入泡椒末 。香醋一勺、
12 、淋入一勺香醋 ，大部分材料集体照 。淋入蚝油一勺 。木耳
配料 ： 姜末、锅内热油 ，肉丝炒上色后，木耳泡发后切成丝 ，姜蒜末 ，也剁碎切末。
13 、
3、
主料 ：猪肉丝 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
7、
6 、转大火 ，一起翻炒 。蒜末 、
白糖半勺做法 ：
1 、
2 、倒入剩下的水淀粉 ，上浆 。小火炒出香味。温油 ，泡椒
调料：水淀粉6勺 、能保持肉丝的水分 ，蚝油一勺 、
8 、炒匀后即可装盘 。一点儿味精 、一点儿味精 ，放入青笋丝和木耳丝 。盐（酌情添加） 、炒出来口感更滑嫩。