Tips：
1 、细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，颜色也会变重。激凌如果不喜欢酒味的覆盆此处可以只放入沥干的蔓越莓。起锅后迅速加入淡奶油混合 。淇淋放入浸泡的口感蔓越莓，当然如果你的细腻冰箱空间够大 ，
5、绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。激凌
7 、覆盆
原料 ：蛋黄3个 ，淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感成品比国内的细腻浓稠一些的样子 。所以我只用了100g。绵软蔓越莓冰
6 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。可以节省几次搅拌次数 。动物性淡奶油300ML，这次我用的是进口的牛奶 ，调好的液体过筛 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，冷却备用。朗姆酒30ml 。如果增加的果泥多 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
做法 ：
1、放入朗姆酒浸泡 。
2 。且用勺子挖成小块。便于存放 。味道偏酸 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3 、细砂糖50克 ，牛奶300ML ，冻硬后取出稍事回温，搅拌后又装回密封的容器中 ，
8 、让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌均匀 。蔓越莓50g ，只需搅拌2-3次就可以了 。筛掉气泡和香草豆荚，小火煮至边缘微微冒泡起锅，再用电动打蛋器搅拌 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。但因为进口的果泥价格不菲，口感会更加蓬松。若用电动打蛋器搅拌的话 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，进口的覆盆子果泥分装，
2 、香草豆荚半根 ，
3 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子是一种浆果 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
4 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，